たたみオムレツ！クリームチーズ

A アーラクリームチーズ・マヨネーズ各小さじ2、黒胡椒少々を良く混ぜる。 卵に小さじ1/2ほど加えて混ぜる。

小さい卵焼き器に油をひいて温める。 卵を流し込み、箸で混ぜて半熟にする。 クリームチーズを乗せる。

淵が焼けてきたら手前にたたむ。 上下を反して火を通す。