フレッシュ檸檬たっぷりレモンケーキ　フライパンで！

材料4人分

• レモン
  1/2個
• バター
  20g
• 卵
  1個
• 砂糖・はちみつ
  各大さじ1
• 牛乳
  大さじ3
• ホットケーキミックス
  100g

作り方

• 下準備
  耐熱ボウルでバターをレンジ500w20秒加熱する。 砂糖・はちみつを加えて混ぜ溶かす。

  
• 1

  卵を良く混ぜる。 牛乳を良く混ぜる。 レモンを絞って良く混ぜる。

  
• 2

  ホットケーキミックスを振い入れて混ぜる。 シリコンカップに入れる。

  
• 3

  フライパンにクッキングシートを敷いて、シリコンカップを乗せて、水100mlをシートの下に入れて火をつける。

  
• 4

  湯気が上がったら蓋をして中火で10分。

  

ポイント

しぼりたてレモンがおすすめ。

作ってみた！

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