デザート
フレッシュ檸檬たっぷりレモンケーキ
投稿日2021/02/20
更新日2021/02/20
調理時間40分
バターを控えめに、絞りたての檸檬で色、香りを良くしました。 普通のバター(有塩)を使って塩レモンケーキもオススメです。
材料4人分
- 檸檬1/2個
- ホットケーキミックス100g
- 砂糖・はちみつ各大さじ1
- 牛乳大さじ1
- 卵2個
- バター40g
作り方
ポイント
低温焼きでしっとり良い色に焼きましょう。
- 準
檸檬を絞っておく。 耐熱ボウルにバターを入れて、レンジ500w20秒加熱、砂糖・はちみつを加えて混ぜる。
- 1
溶いた卵、牛乳、檸檬を加えて混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスをザルで振るい入れて混ぜる。
- 3
パウンド型にバター(材料外)を薄く塗って、②を流し込んでアルミホイルを掛ける。 オーブンを140度に予熱して、30分焼いて冷蔵庫で冷やす。
レシピID
407413
質問
作ってみた!
- 696042
2023/03/09 17:18
クリームチーズをプラスして作ってみました。 お菓子作りは初心者ですが、おいしく出来ました！素敵なレシピありがとうございます😊 - 183074
2021/03/02 11:37
このバターは有塩ですか？無塩でしょうか？ - 青い蜜柑
2021/02/20 11:12
パウンドケーキを低温でじっくり焼くのは初めてでした^ ^レモンの皮をすり下ろし生地に混ぜ込んだら更に風味が増して美味しかったです。 バター控えめでくどく無いとこも好きです❣️
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。