デザート
フレッシュ檸檬たっぷりレモンケーキ
40分
バターを控えめに、絞りたての檸檬で色、香りを良くしました。 普通のバター(有塩)を使って塩レモンケーキもオススメです。
作り方
下準備
檸檬を絞っておく。 耐熱ボウルにバターを入れて、レンジ500w20秒加熱、砂糖・はちみつを加えて混ぜる。
- 1
溶いた卵、牛乳、檸檬を加えて混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスをザルで振るい入れて混ぜる。
- 3
パウンド型にバター(材料外)を薄く塗って、②を流し込んでアルミホイルを掛ける。 オーブンを140度に予熱して、30分焼いて冷蔵庫で冷やす。
ポイント
低温焼きでしっとり良い色に焼きましょう。
レシピID：407413
更新日：2021/02/20
投稿日：2021/02/20
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作ってみた！
6960422023/03/09 17:18
クリームチーズをプラスして作ってみました。 お菓子作りは初心者ですが、おいしく出来ました！素敵なレシピありがとうございます😊- 183074
2021/03/02 11:37
このバターは有塩ですか？無塩でしょうか？ - 青い蜜柑
2021/02/20 11:12
パウンドケーキを低温でじっくり焼くのは初めてでした^ ^レモンの皮をすり下ろし生地に混ぜ込んだら更に風味が増して美味しかったです。 バター控えめでくどく無いとこも好きです❣️
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