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フレッシュ檸檬たっぷりレモンケーキ

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40
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物35.6g
  • 脂質17.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質34.8g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バターを控えめに、絞りたての檸檬で色、香りを良くしました。 普通のバター(有塩)を使って塩レモンケーキもオススメです。

材料4人分

  • 檸檬
    1/2個
  • ホットケーキミックス
    100g
  • 砂糖・はちみつ
    各大さじ1
  • 牛乳
    大さじ1
  • 2個
  • バター
    40g

作り方

  • 下準備
    檸檬を絞っておく。 耐熱ボウルにバターを入れて、レンジ500w20秒加熱、砂糖・はちみつを加えて混ぜる。

    フレッシュ檸檬たっぷりレモンケーキの下準備
  • 1

    溶いた卵、牛乳、檸檬を加えて混ぜる。

    フレッシュ檸檬たっぷりレモンケーキの工程1
  • 2

    ホットケーキミックスをザルで振るい入れて混ぜる。

    フレッシュ檸檬たっぷりレモンケーキの工程2
  • 3

    パウンド型にバター(材料外)を薄く塗って、②を流し込んでアルミホイルを掛ける。 オーブンを140度に予熱して、30分焼いて冷蔵庫で冷やす。

    フレッシュ檸檬たっぷりレモンケーキの工程3

ポイント

低温焼きでしっとり良い色に焼きましょう。

作ってみた!

  • 696042
    696042

    2023/03/09 17:18

    クリームチーズをプラスして作ってみました。 お菓子作りは初心者ですが、おいしく出来ました!素敵なレシピありがとうございます😊
  • 183074
    183074

    2021/03/02 11:37

    このバターは有塩ですか?無塩でしょうか?
  • 青い蜜柑
    青い蜜柑

    2021/02/20 11:12

    パウンドケーキを低温でじっくり焼くのは初めてでした^ ^レモンの皮をすり下ろし生地に混ぜ込んだら更に風味が増して美味しかったです。 バター控えめでくどく無いとこも好きです❣️

質問

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