エビチリ風!ヤンニョム海老

5

2021.06.21

分類主菜

調理時間: 5分

ID 415535

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

しっかり下処理でしっぽまでおいしく!

    材料

    2人分
    海老 10匹
    塩・片栗粉 各小さじ1
    A
    醤油 大さじ2
    A
    酒・みりん・砂糖 各大さじ1
    A
    はちみつ 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素、片栗粉 各小さじ1/2
    A
    ラー油 数滴
    白炒り胡麻 適量

    作り方

    ポイント

    エビの下処理
    oceans-nadia.com/user/87331/recipe/410052
    1. 海老の殻を取る。(尾は残す)
      尾を斜めに切って中の汚れをを出す。
      塩・片栗粉でもみ洗いしてキッチンペーパーで水気をとる。
    2. キッチンペーパーで水気を取る。
      170度の油で2,3分素揚げにする。
    3. A

      醤油 大さじ2、酒・みりん・砂糖 各大さじ1、はちみつ 小さじ1、鶏がらスープの素、片栗粉 各小さじ1/2、ラー油 数滴

      をフライパン入れて火にかけて、良く混ぜて数分煮詰める。
      火を止めて海老と和えて、お皿に盛り付け白炒り胡麻を和える。
    3 45

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