主菜
エビチリ風！ヤンニョム海老
投稿日2021/06/21
更新日2021/06/21
調理時間5分
しっかり下処理でしっぽまでおいしく！
材料2人分
- 海老10匹
- 塩・片栗粉各小さじ1
- A醤油大さじ2
- A酒・みりん・砂糖各大さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- A鶏がらスープの素、片栗粉各小さじ1/2
- Aラー油数滴
- 白炒り胡麻適量
作り方
- 準
海老の殻を取る。(尾は残す) 尾を斜めに切って中の汚れをを出す。 塩・片栗粉でもみ洗いしてキッチンペーパーで水気をとる。
- 1
キッチンペーパーで水気を取る。 170度の油で2,3分素揚げにする。
- 2
A 醤油大さじ2、酒・みりん・砂糖各大さじ1、はちみつ小さじ1、鶏がらスープの素、片栗粉各小さじ1/2、ラー油数滴をフライパン入れて火にかけて、良く混ぜて数分煮詰める。 火を止めて海老と和えて、お皿に盛り付け白炒り胡麻を和える。
レシピID
415535
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。