主菜
エビフライ 殻ムキから下処理のコツあり
15分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質12.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質22.0g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
しっぽにも身が詰まってます。 しっぽまで美味しく揚げましょう。
作り方
下準備
エビの足を持ってエビを回して一途に殻を剥く。※シッポは残す 楊枝で背ワタを抜く。 シッポを斜めに切って中の汚れをを出す。
- 1
塩・小麦粉で揉み洗い。水が澄めばＯＫ
- 2
腹側の筋を斜めに数か所切る。
- 3
A 卵白1個、小麦粉大さじ1を揉み込む。
- 4
パン粉を付けて、170度の油で3分揚げる。
ポイント
レシピID：410052
更新日：2021/03/31
投稿日：2021/03/31
