鶏南蛮うどん　とろっとあんかけ

• 10分

材料2人分

• うどん
  2玉
• 鶏むね肉
  1/2枚
• 長ねぎ
  1本
• 麺つゆ(3倍濃縮)
  大さじ3
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• 水
  500ml
• 片栗粉
  小さじ2

作り方

• 下準備
  うどんを茹でる。 うでている間に下準備。 鶏むね肉を5mm程度に切る。

  
• 1

  長ねぎを短く切る。 葉は小口切り。

  
• 2

  油をひかずにねぎをじっくり返しながら焼く。

  
• 3

  水、麺つゆ(3倍濃縮)、鶏がらスープの素を火にかける。 片栗粉を水で溶いて加えてとろみをつける。 鶏むね肉を加えて煮る。

  

ポイント

お肉に七味が合います。

作ってみた！

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