汁物

小松菜と厚揚げのお味噌汁 ごま風味

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  • エネルギー112kcal
  • 炭水化物7.9g
  • 脂質6.2g
  • たんぱく質6.8g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

基本の小松菜と厚揚げのお味噌汁ですが、ゴマでいつもと違った美味しさになります。

材料2人分

  • 小松菜
    1わ
  • 厚揚げ
    1/2丁
  • 味噌
    大さじ1
  • ほんだし
    少々
  • ごま油、白いりごま
    各少々
  • 250ml

作り方

  • 下準備
    小松菜は根を切ってよく洗って短く切る。 厚揚げは小さく切る。

    小松菜と厚揚げのお味噌汁 ごま風味の下準備
  • 1

    小鍋に小松菜、、厚揚げ、ほんだし、水を入れて火をつける。 沸騰したら中火にして1分煮る。

    小松菜と厚揚げのお味噌汁 ごま風味の工程1
  • 2

    味噌を溶いて、ごま油、白いりごまを加える。 温まったらひと煮立て。

    小松菜と厚揚げのお味噌汁 ごま風味の工程2

ポイント

味噌を溶いたら沸騰させないようにしましょう。

作ってみた!

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