アスパラチキンソテー風！ブロッコリーの芯の塩檸檬ソテー

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• ブロッコリーの芯
  1本
• 人参
  20g
• 檸檬
  1/4個
• 塩・黒胡椒
  各少々
• 油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏むね肉の皮を取ってそぎ切り。 ブロッコリーの芯の皮を切り落として縦に4等分にしてアスパラ風に斜めに切る。 人参を薄切りにして千切り。 檸檬を薄～く切る。

  
• 1

  フライパンに油を温めて、ブロッコリーの芯、人参を軽く炒める。

  
• 2

  鶏むね肉を加えて軽く炒める。

  
• 3

  塩・黒胡椒、檸檬を加えて混ぜて、蓋をして中火で2分。

  

ポイント

黒胡椒たっぷりが美味しいです。

作ってみた！

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