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    主食

    レンジで簡単!ツナのクリームパスタ

    • 投稿日2021/08/29

    • 更新日2021/08/29

    • 調理時間10

    ツナクリームはレンジで簡単に作れます! 生クリーム不使用でもにんにくでコクアップ。 茹でたパスタにかけてもパスタに和えてもお好みで!

    材料2人分

    • パスタ
      160g
    • ツナ
      1缶
    • 玉葱
      1/2個
    • 塩(茹で用)
      大さじ1
    • A
      牛乳
      200ml
    • A
      小麦粉
      大さじ2
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      少々
    • A
      にんにく(チューブ)
      5mm
    • パセリ(仕上げ)・黒胡椒
      各少々

    作り方

    ポイント

    パスタの茹で方:強火で沸騰したお湯に塩を加えてパスタを投入。 パスタが端まで浸かったらタイマースタート。 時間は短くと言いますが、家庭の火力は弱いので、パスタを加えて温度が下がって戻るまでに時間がかかります。 なので規定時間どうりでOK パスタの束の端をしっかり持ってお湯に立てたまま、ゆっくり縦に押し込みます。 少しずつ先が柔らかくなって、2/3ほど沈んだら手を放します。 あとは箸で混ぜれば全体が沈ませて、沸騰したら数回混ぜる。 吹きこぼれ防止で火を少し弱めて、ほったらかしで大丈夫。

    • 大きめの鍋でお湯を沸かす。 塩(茹で用)を加えてパスタを規定時間茹でる。

      工程写真
    • 1

      玉葱は皮をむいて薄切り、ツナは汁を切って、耐熱ボウルに入れて、A 牛乳200ml、小麦粉大さじ2、コンソメ小さじ1、塩少々、にんにく(チューブ)5mmを加えてよく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      ラップを掛けて、レンジ600w3分30秒加熱して混ぜる。 茹で上がったパスタをザルにあけて、水けを切って大きいボウルで和える。 お皿に盛り付けてパセリ(仕上げ)・黒胡椒を掛ける。

      工程写真
    レシピID

    420466

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