シチューリメイク　クラムチャウダー

• 10分

材料2人分

• シチュー
  100ml
• 牛乳
  100ml
• あさり
  15個
• 白ワイン
  大さじ1
• 塩こしょう
  各少々
• にんにくチューブ
  3mm

作り方

• 下準備
  あさりと白ワインを小鍋に入れて火にかける。 沸騰したら蓋をして2，3分、あさりの口が開くまで。

  
• 1

  殻からあさりを取り出す。

  
• 2

  煮汁はキッチンペーパーでこす。

  
• 3

  小鍋でシチュー、牛乳を煮る。 あさり、煮汁、にんにくチューブを加える。

  
• 4

  沸騰したら火を弱め、塩こしょうで味を調える。

  

ポイント

あさりの砂抜き https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/410718

作ってみた！

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