汁物
あさりのお吸い物
投稿日2021/12/13
更新日2021/12/13
調理時間5分
昆布茶で簡単お吸い物 あさりでお吸い物
材料2人分
- あさり10個
- 昆布茶小さじ1/2
- 水300ml
- 酒大さじ1
- しいたけ2枚
作り方
- 準
あさりを砂抜き。 良く洗い、フライパンで2分ほど酒蒸しにする。
- 1
ボウル、ザル、キッチンペーパーを重ねてあさりをあける。 ※あさりの出汁をとる。
- 2
あさりの殻から身を取る。
- 3
小鍋に水、濾した出汁、あさり、しいたけ、昆布茶を合わせて火にかけて軽く煮る。
レシピID
427657
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。