クリスマス！銀鮭のバジルマヨソテー

材料2人分

• 銀鮭
  2切れ
• バジルソース
  小さじ1
• マヨネーズ
  小さじ2
• 塩こしょう
  各少々
• 小麦粉
  大さじ1
• ミニトマト
  4個
• ぶなしめじ
  1/4株

作り方

• 下準備
  銀鮭は骨を取って水で流す。 お好みで切る。

  
• 1

  水けを拭いて塩こしょうし、小麦粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンに油大さじ１を温め、鮭の皮目を下にして焼く。 ぶなしめじ、ミニトマトを加えて混ぜる。

  
• 3

  蓋をして3分蒸し焼き。

  
• 4

  バジルソース、マヨネーズを混ぜて加える。

  
• 5

  混ぜて全体に味を回しながら軽く焼く。

  

ポイント

鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376 バジルソース https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/428254 市販のバジルソースでもＯＫ

作ってみた！

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