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低温でしっとりやわらかポークできました。 超厚切り豚ロースが手に入ったので、とんかつは大変なので柔らかいレンチンポークにしました。
レンジに200wがあったら是非。
豚ロース肉を角切り。 塩、黒胡椒をたっぷりまぶる。
耐熱皿に詰めて、ごま油を掛け、ラップを掛けて、レンジ200w10分加熱する。
残った肉汁にA 醤油、ごま油各小さじ1と水溶き片栗粉を混ぜて、レンジ600w20秒加熱して混ぜてとろみをつける。
肉にたっぷりかける。
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ちおり
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。