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    主菜

    鯖の黒胡椒ソテー 三枚おろしも簡単

    • 投稿日2022/03/06

    • 更新日2022/03/06

    • 調理時間10

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    60

    黒胡椒でピリリと辛い! 塩焼きも良いのですが黒胡椒焼きはどうかなと・・・これ合います!!

    材料2人分

    • サバ
      1匹
    • 黒胡椒
      たっぷり
    • 少々

    作り方

    ポイント

    鯖の三枚おろし https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/432903 油をひかずにじっくりパリパリに焼きましょう。

    • サバを3枚におろして軽く水で流して水けを切る。

      工程写真
    • 1

      塩を軽く振って黒胡椒をたっぷり掛ける。

      工程写真
    • 2

      フライパンに皮目を上にして置き火にかけ、中火で蓋をして5分焼く。

      工程写真
    • 3

      反して蓋を戻して3分焼く。 ※お好みでローズマリーを乗せて香りづけ。

      工程写真
    レシピID

    432906

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    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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