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    主菜

    ちくわ天 白だし風味の味衣

    • 投稿日2022/09/14

    • 更新日2022/09/14

    • 調理時間5

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    137

    白だしの味衣。 少ない油でOK。揚げ方にコツあり。

    材料2人分

    • ちくわ
      1袋
    • A
      小麦粉
      大さじ2
    • A
      1個
    • A
      白だし
      小さじ2
    • A
      青のり
      小さじ1
    • A
      適量

    作り方

    ポイント

    少ない油でもきれいに揚がるように、早めに反してからゆっくり揚げましょう。

    • A 小麦粉大さじ2、卵1個、白だし小さじ2、青のり小さじ1、水適量を混ぜる。 ※ゆるすぎないように水で調整。

      工程写真
    • 1

      ちくわを付ける。

      工程写真
    • 2

      1cm程の油を2分ほど温める。 衣を付けたちくわを投入。 30秒ほどで反して1分。 反して1分。

      工程写真
    レシピID

    440782

    質問

    作ってみた!

    • La gelatina
      La gelatina

      2022/10/30 17:16

      こんにちは😃 Repeatです。 ちくわ天いつ食べても美味しいですよね٩(^‿^)۶ちくわ天にうどんがあれば、本格的にお店の雰囲気があじわえます。 今回のちくわ天、衣をおもいっきり、つけてみました。 だんどりさんのちくわ天美味しいです。😊
    • La gelatina
      La gelatina

      2022/10/06 15:45

      こんにちは😃 ちくわ天凄く好きなんですよ。 そのままでも美味しいけど、揚げたり、炒めたりしても美味しいですよね。青のりたくさん入れました。 衣の水ちょっと多かったのか、衣少しゆるくなってしまいました。 でも、凄く美味しいかったです。  絶対にRepeatです。 マヨつけて頂きました。 素敵なレシピありがとうございます😊

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    だんどり
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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

    「料理家」という働き方 Artist History