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ファラフェル ひよこ豆のコロッケを大豆で再現

主菜

ファラフェル ひよこ豆のコロッケを大豆で再現
  • 投稿日2022/09/05

  • 調理時間10

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ファラフェルのひよこ豆をフジッコ 蒸し大豆で代用。 マッシュして成型して揚げるだけととっても簡単です。 クミン風味が美味しいです。

材料2人分

  • フジッコ 蒸し大豆
    1袋(100g)
  • 小麦粉、卵、パン粉
    各適量
  • A
    マヨネーズ、牛乳
    各小さじ1
  • A
    コンソメ
    小さじ1/2
  • A
    クミン、チリペッパー、黒胡椒
    各少々

作り方

ポイント

ひよこ豆を大豆に代えてイソフラボンやたんぱく質などをプラス。 #フジッコタイアップ

  • フジッコ 蒸し大豆をマッシュする。

    工程写真
  • 1

    A マヨネーズ、牛乳各小さじ1、コンソメ小さじ1/2、クミン、チリペッパー、黒胡椒各少々を加えて良く混ぜる。

    工程写真
  • 2

    成形して小麦粉、卵、パン粉を付ける。

    工程写真
  • 3

    2,3分揚げる。

    工程写真
レシピID

444250

「大豆」の基礎

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だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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