主菜
ファラフェル ひよこ豆のコロッケを大豆で再現
投稿日2022/09/05
更新日2022/09/05
調理時間10分
ファラフェルのひよこ豆をフジッコ 蒸し大豆で代用。 マッシュして成型して揚げるだけととっても簡単です。 クミン風味が美味しいです。
材料2人分
- フジッコ 蒸し大豆1袋(100g)
- 小麦粉、卵、パン粉各適量
- Aマヨネーズ、牛乳各小さじ1
- Aコンソメ小さじ1/2
- Aクミン、チリペッパー、黒胡椒各少々
作り方
ポイント
ひよこ豆を大豆に代えてイソフラボンやたんぱく質などをプラス。 #フジッコタイアップ
- 準
フジッコ 蒸し大豆をマッシュする。
- 1
A マヨネーズ、牛乳各小さじ1、コンソメ小さじ1/2、クミン、チリペッパー、黒胡椒各少々を加えて良く混ぜる。
- 2
成形して小麦粉、卵、パン粉を付ける。
- 3
2,3分揚げる。
レシピID
444250
質問
作ってみた!
La gelatina2022/10/24 17:02
いりパン粉ではなく、焼きパン粉でした。 失礼しました。🙏
La gelatina2022/10/24 17:00
こんにちは😃 豆コロッケとても美味しいかったです( ^ω^ ) フジッコ豆からコロッケおしゃれでいいですね。 パン粉のほうですが、いりパン粉にすればよかったと、出来上がってから思いつきました。m(__)m リピする時はいりパン粉で作りたいと思います。 素敵なレシピありがとうございます😊
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「大豆」の基礎
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
