ファラフェル　ひよこ豆のコロッケを大豆で再現

材料2人分

• フジッコ 蒸し大豆
  1袋(100g)
• 小麦粉、卵、パン粉
  各適量
• A
  マヨネーズ、牛乳
  各小さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  クミン、チリペッパー、黒胡椒
  各少々

作り方

• 下準備
  フジッコ 蒸し大豆をマッシュする。

  
• 1

  A マヨネーズ、牛乳各小さじ1、コンソメ小さじ1/2、クミン、チリペッパー、黒胡椒各少々を加えて良く混ぜる。

  
• 2

  成形して小麦粉、卵、パン粉を付ける。

  
• 3

  2,3分揚げる。

  

ポイント

ひよこ豆を大豆に代えてイソフラボンやたんぱく質などをプラス。 #フジッコタイアップ

作ってみた！

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