
焼かずにレンジでしっとりフレークにしました。
下準備
銀鮭の骨を取って水で洗って臭みぬめりを取る。

耐熱ボールに入れ酒を振る。 ラップを掛けレンジ600w1分半加熱する。

鮭を反して皮を取る。 レンジ600w1分加熱する。

水けを切ってほんだしを加えてほぐす。

皮は加熱してからの方がはがしやすいです。 鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
レシピID:460569
更新日:2023/05/14
投稿日:2023/05/14