焼かずにレンジでしっとりフレークにしました。
下準備
銀鮭の骨を取って水で洗って臭みぬめりを取る。
耐熱ボールに入れ酒を振る。 ラップを掛けレンジ600w1分半加熱する。
鮭を反して皮を取る。 レンジ600w1分加熱する。
水けを切ってほんだしを加えてほぐす。
皮は加熱してからの方がはがしやすいです。 鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
レシピID:460569
更新日:2023/05/14
投稿日:2023/05/14
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