簡単！あんかけたまご　枝豆もやし

もやしは袋のままレンジ600w2分加熱し、ザルにあけて水けを切る。

人参をみじん切り。 枝豆を房から取り出してさっと洗う。

卵、鶏がらスープの素、人参、枝豆を混ぜる。

フライパンに油小さじ２を温め、卵を流し込む。 箸で混ぜて半熟にし、反して焼く。

A 醤油、酢各大さじ1、砂糖小さじ2、味の素4振り、片栗粉小さじ1、水100mlを数分、混ぜながら煮詰めて掛ける。