副菜
簡単！あんかけたまご 枝豆もやし
投稿日2023/06/21
更新日2023/06/21
調理時間5分
味の素でうま味プラスのあんたっぷり。 枝豆のオムレツにもやしも加えてあんかけにしてみました。
材料2人分
- もやし1/2袋
- 人参20g
- 枝豆20個
- 卵3個
- 鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油、酢各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A味の素4振り
- A片栗粉小さじ1
- A水100ml
作り方
ポイント
卵の反し方：卵の底にヘラを入れてはがす。お皿を乗せ反し、戻して半面も焼く。
- 準
もやしは袋のままレンジ600w2分加熱し、ザルにあけて水けを切る。
- 1
人参をみじん切り。 枝豆を房から取り出してさっと洗う。
- 2
卵、鶏がらスープの素、人参、枝豆を混ぜる。
- 3
フライパンに油小さじ２を温め、卵を流し込む。 箸で混ぜて半熟にし、反して焼く。
- 4
A 醤油、酢各大さじ1、砂糖小さじ2、味の素4振り、片栗粉小さじ1、水100mlを数分、混ぜながら煮詰めて掛ける。
レシピID
463072
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。