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旬のオクラとしらすを使って、夏向けの健康小鉢を作りました。
しらすで不足しがちなカルシウムを摂取できます。 梅のクエン酸には疲労回復の効果が見込めます。 オクラに含まれているβカロテンで免疫力アップが期待できます。
オクラをさっと洗う。 小鍋に水200ml、オクラを入れ、火を点ける。
沸騰したら、冷水に取って冷ます。 オクラのヘタを切り、5mmほどの小口切りにする。 カリカリ梅を粗みじん切りにする。
ボウルにオクラ、カリカリ梅、しらす、A マヨネーズ小さじ1、醤油少々を加えて和える。
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2024/04/29 16:37
2023/03/22
2022/05/09
2022/02/18
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。