豚こまとスナップエンドウのオイマヨ炒め

15

2021.04.30

分類主菜

調理時間: 15分

ID 411854

AYACHIN

誰にでも作れる簡単ごはん♡

豚こまを使った簡単一品。
炒めたスナップエンドウがシャキシャキで美味しいですよ♪

    材料2人分
    豚こま 300g
    A
    塩こしょう 少々
    A
    酒・醤油 各大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    スナップエンドウ 10本
    B
    マヨネーズ 大さじ2
    B
    オイスターソース 大さじ1
    B
    黒こしょう 少々
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・豚こまは焼き始め、触らなくて大丈夫。裏返してからほぐす感じでOK。
    ・スナップエンドウは茹でたりせず、生のまま使用。←シャキシャキが美味しい!
    1. ・豚こまにA

      塩こしょう 少々、酒・醤油 各大さじ1、片栗粉 大さじ1

      を揉み込んでおく。
      ・スナップエンドウの筋を取っておく。
    2. フライパンにごま油を中火で熱し、下味をつけた豚こまを広げて置く。
    3. 片面焼き色がついたらスナップエンドウも加えて炒める。
    4. 3〜4分程炒めて全体的に火が通ったら、B

      マヨネーズ 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、黒こしょう 少々

      を加えてザックリと炒める。
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