主菜

【ズッキーニとベーコンのくるくるフライ】カリッとジューシー♡

Name: 【ズッキーニとベーコンのくるくるフライ】カリッとジューシー♡
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 1/2本; ベーコン 4枚; パスタ １本; 天ぷら粉 大さじ2; 粉チーズ 小さじ1; 水 大さじ２; パン粉 適量; 油 大さじ2〜3

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間

エネルギー285kcal
炭水化物20.7g
脂質19.5g
たんぱく質9.8g
糖質18.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ズッキーニをスーパーで見かけるようになりましたね。去年、大好評だったおかずです。ズッキーニは油との相性バツグン。ベーコンと一緒にくるくる巻いてフライにするとめちゃくちゃ美味しい♡ お弁当のおかずやおつまみにぴったりです！ズッキーニがあったらぜひ作ってみて下さいね♬ 【調理前】衣を付けた状態で3~4週間冷凍可能。解凍して同様に揚げ焼きしてください。【調理後】冷蔵 3~4日しっかり温め直してください。冷凍2週間程度（食感が多少悪くなります）

材料2人分（お弁当2個分）

ズッキーニ
1/2本
ベーコン
4枚
パスタ
１本
A
天ぷら粉
大さじ2(小麦粉でもOK)
A
粉チーズ
小さじ1
A
水
大さじ２
パン粉
適量
油
大さじ2〜3

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 天ぷら粉大さじ2、粉チーズ小さじ1、水大さじ２をあわせておく。
1
ズッキーニは上下を切り落とし、ピーラーでスライスする。
2
ベーコンを広げ、その上にズッキーニを2枚乗せ、手前からくるくると巻く。
3
巻き終わりを2ヵ所1cmほどのパスタで留め、塩こしょうを振る。
4
合わせておいたA 天ぷら粉大さじ2、粉チーズ小さじ1、水大さじ２にくぐらせ、パン粉をまぶす。
5
フライパンに大さじ２程度の油を引き、中弱火で1〜2分焼いたら90°回転させ、4面焼色がつくまで揚げ焼きする。
6
必要なら立てて側面も焼き、全体を5~６分揚げ焼きする。

ポイント

●ズッキーニもベーコンも生食できるのでカリッと焼き色が付けばOKです。（※ベーコンによっては生食不可のものもあるのでパッケージで確認して下さい。） ●ズッキーニのかわりに茄子でも美味しくいただけます。 ●ズッキーニが余った場合は、食べやすい長さに切ってスープや味噌汁に入れたり、塩もみして浅漬にすると美味しくいただけます。