たった5分でクセになる美味しい食感♡【小松菜ごはん】
投稿日2023/11/26
更新日2024/04/30
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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お財布にやさしい小松菜を使った混ぜご飯です。 食べざかりの息子が、学校からお腹を空かせて帰ってきたときにこの小松菜ごはんをおにぎりにして食べさせたら、「これ、無限に食べられる！」ともりもり食べてくれました。 「鰹節屋の割烹だしパック」は厳選された良質なだし素材に味付けされているので、 小松菜とご飯とだしパックだけなのに、これだけでびっくりするほど美味しい♡ チンして和えるだけなのでとっても簡単にできますよ。 たくさん作っておにぎりにして冷凍保存しておけば、食べるときにチンするだけです。 小松菜にはビタミンやカルシウムも含まれているのでお子様のおやつとしてもおすすめ♪
材料4人分
- 温かいご飯500g
- 小松菜200g
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- いりごま大さじ1
作り方
ポイント
●特に注意点やポイントはありません！ ●大根葉やからし菜など他の葉野菜でもOKです。 ●ベーコンや桜えびなどを入れてもまた違ったうま味がでて美味しいと思います。
- 1
小松菜は茎の部分は1cm幅に、葉の部分は1cm角ほどになるように小さめに刻む。
- 2
耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱する。
- 3
加熱できたら、さっと冷水にさらして色止めする。
- 4
3の水分をペーパータオルでしっかり絞り、温かいご飯に加える。
- 5
鰹節屋の割烹だしパックの中身、いりごまを加える。
- 6
さっくりと全体を混ぜ合わせる。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で５品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは１品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019−2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。