主食
ベーコン、ほうれん草、コーンでごちそうおにぎり
投稿日2020/06/03
更新日2020/06/03
調理時間10分
フライパンで炒めた具材を混ぜるだけの簡単おにぎりです。 具材も最強の組み合わせ！
材料2人分（おにぎり4個分）
- 温かいごはん300g(お茶碗2杯分)
- ベーコン4〜5枚(40g)
- ほうれん草30g
- コーン30g
- ごま油小さじ1
- 醤油小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
●ほうれん草は固めに茹でてください。 ●仕上げの醤油は、水分が野菜に馴染んだらすぐ火をとめて大丈夫です。 水分の飛ばし過ぎ注意です。 焦げすぎないように手前で火を止めてください。 ●ベーコンはウインナーに代用可 ●ほうれん草も他の青菜(小松菜、大根葉、かぶの葉など)に代用可 ※茎や葉など大きめのものは細かめに(0.5㎝)くらいに切ってください。
- 準
ベーコンは1.5㎝角くらいに切る。 ほうれん草は下茹でをし1㎝に切る。
- 1
フライパンにごま油を熱し、ベーコン、コーン、ほうれん草の順に加え炒め、醤油を回し入れ塩こしょうで味をととのえる。 ※コーンの飛び跳ねに注意してください。
- 2
ボウルに温かいごはんと【1】を加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 3
4等分にし、おにぎりをにぎる。
レシピID
392911
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。