副菜
お弁当や作り置きに＊【パプリカのきんぴら】
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー75kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質5.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質6.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
2色のパプリカで作ると、食卓も華やか、彩りがきれいなきんぴらができあがります。パッと作れるので、作り置きやお弁当のおかずにもおすすめのおかずです。 パプリカは火を通すと、コクが出て甘くなるので、今回は砂糖を使わないレシピになっています。
作り方
- 1
パプリカは種とわたを取って、５mm幅の細切りにし、長さ半分に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、パプリカを入れてしんなりするまで炒める。A 酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2を順に加え、炒りつける。 白いりごまをふり入れて混ぜる。
ポイント
＊パプリカはどちらかの色だけでもOK。ここにピーマンを少しプラスしても。 ＊パプリカは炒めすぎず、しんなりする程度に炒めるのがポイント！食感よく仕上げてくださいね。 味見をして味が足りないときは、しょうゆなどを足してください。
レシピID：483478
更新日：2024/05/25
投稿日：2024/05/25
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/12/30 20:17
パプリカがあったので、今日の副菜に作ってみました♪ パプリカをきんぴらにしたのは初めてでした♫ 炒めると甘味があり、食感も良く、ごまたっぷりで、とても美味しかったです🧡 冷めても美味しいので、お弁当にもいいですね☺️ また作ります♪
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