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    ふわっとろっ♪ニラ玉スープ

    ふわっとろっ♪ニラ玉スープ
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    • 投稿日2023/09/27

    • 更新日2023/09/27

    • 調理時間10分

    涼しくなってきたら、熱々のスープの出番😆✨ 人参入りで彩抜群のふわっとろっなニラ玉スープいかがですか？

    材料4人分

    • 人参
      1/3本
    • ニラ
      1/2束
    • 卵
      1個
    • カニかまぼこ
      3〜4本
    • 湯
      500ml
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • 水溶き片栗粉
      適量(片栗粉1:水2の割合で)
    • いりごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ニラを入れてからは加熱しすぎない ・卵はスープが湧いている状態で加え、すぐ混ぜない。 ・水溶き片栗粉は微調整してください。

    • 1

      ニラは3〜4cm幅に、人参は千切りに切る。

      ふわっとろっ♪ニラ玉スープの工程1
    • 2

      卵は溶き、カニかまぼこは手で割いておく。

      ふわっとろっ♪ニラ玉スープの工程2
    • 3

      湯を沸かし、先に人参を入れ火を通す。

      ふわっとろっ♪ニラ玉スープの工程3
    • 4

      人参に火が通ってきたらA 鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1、ごま油小さじ1を加えて味付けする。

      ふわっとろっ♪ニラ玉スープの工程4
    • 5

      ニラを加えて一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

      ふわっとろっ♪ニラ玉スープの工程5
    • 6

      割いたカニかまぼこを加える。

      ふわっとろっ♪ニラ玉スープの工程6
    • 7

      最後に溶き卵で仕上げ、お好みでいりごまを振る。

      ふわっとろっ♪ニラ玉スープの工程7
    レシピID

    469003

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    ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 　 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123

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