主菜
素朴がいい♪具沢山オムレツ
投稿日2024/01/23
更新日2024/01/23
調理時間20分
シンプルで素朴な味わい！ なんだか懐かしさを感じられる 具沢山のオムレツです💓☺️ 子どもたちも大好きな味♪喜んでくれますよ〜
材料4人分
- 牛豚合挽き肉250g
- 人参1/2本
- じゃがいも1〜2個200g
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン1〜2個
- A塩こしょう適量
- Aウスターソース大さじ1
- たまご２個(1人分)
- B牛乳小さじ1(1人分)
- B片栗粉小さじ1/2(1人分)
- ケチャップ適量
作り方
ポイント
・あらかじめレンジで野菜に火を通しておくと 時短もできます！ ・塩加減はお好みで調整してください
- 1
じゃがいもは8mm角切りにして水にさらし、 玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。
- 2
フライパン(油不要)で牛豚合挽き肉を中火で炒める。 火が通り始めたら軽く塩(分量外)を振り、 ピーマン以外の野菜も加え炒める。
- 3
具材に火が通ってきたらA 塩こしょう適量、ウスターソース大さじ1味付けし、 最後にピーマンを加えサッと火を通す。
- 4
ボウルにたまごを溶き、B 牛乳小さじ1、片栗粉小さじ1/2を混ぜる。
- 5
小さめのフライパンにバターを熱して溶かし、 卵を流し込み軽くかき混ぜる。 火が通り始めたら具材の1/4くらいを入れ包む。
- 6
最後にお好みでケチャップをかける。
レシピID
475937
質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/01/26 08:21
具沢山でボリューミー😊 家族にも好評でとても美味しくてお腹にも堪るので朝から大満足です😋 パンとミルクと一緒にいただきました💕 素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
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ちぐあさ
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