だし香るかぶの葉ごはん

材料6人分（米2.5合分）

• 米
  2.5合
• 鰹節屋の割烹だしパック
  1袋
• 水
  適量(炊飯器の目盛りに従う)
• かぶの葉
  3〜4束分
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  米は研いでおく。

  
• 1

  炊飯器に米、鰹節屋の割烹だしパックの中身の小さじ1を残して残りを加えて混ぜる。

  
• 2

  2.5合の目盛りまで水を入れてさっと混ぜ、普通炊飯する。

  
• 3

  かぶの葉は洗ってラップで包み、600wで1分半加熱。

  
• 4

  冷水に取って絞りみじん切りにする。

  
• 5

  残しておいた、だし小さじ1を和える。

  
• 6

  ごはんが炊けたら、かぶの葉といりごまを混ぜ合わせお椀によそう。

  

ポイント

・小さじ1をかぶの葉に混ぜ、 残りを米と一緒ひ炊くことでだしが香り、 味にもメリハリをつけられます！ ・かぶの葉以外に小松菜などの青菜でも美味しく作ることができます。

作ってみた！

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