主食
白だしで簡単☆さつまいもとめかぶごはん
投稿日2020/01/29
更新日2020/01/29
調理時間60分
ほくほくサツマイモと乾燥めかぶで食物繊維たっぷり☆ 冷めても美味しいのでお弁当にも◎
材料6人分
- 米2合
- さつまいも200ｇ
- めかぶ（乾燥）5ｇ
- A酒大さじ1
- A白だし小さじ2
作り方
ポイント
・さつまいもを入れてからは混ぜないので（お米が上にくると芯が残るため）2の段階でよく混ぜておきます。 ・具材が入って腐敗の原因になるので予約タイマー機能は不可です。
- 準
米を洗い、2合分の水につける。（約30分）
- 1
さつまいもをよく洗い、皮付きのまま１cm幅の１口大に切る。
- 2
米にA 酒大さじ1、白だし小さじ2を入れてよく混ぜる。
- 3
さつまいもとめかぶ（乾燥）を加え、ここでは混ぜずに平らにならす程度にさつまいもを広げる。
- 4
普段通りに炊飯器をセットする。 炊きあがって蒸気が落ち着いたら、さつまいもを潰さないようにしゃもじで切るようにざっくり混ぜて茶碗によそう。
レシピID
385245
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格