副菜
レンジで手軽に♪【白菜とえのきのナムル】
投稿日2024/10/12
更新日2024/10/12
調理時間10分(冷ます時間を除く。)
白菜はレンジ加熱することでカサが減るため たっぷりあってもぺろっと食べれます♪☺️ えのきのとろっと感と白菜のシャキシャキ感が楽しめるナムルです✨
材料4人分
- 白菜1/6株程度
- えのきだけ1/2袋
- 人参50g
- A鶏がらスープの素、醤油、ごま油各小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A白いりごま適量
作り方
ポイント
・味が薄まるのを防止するため、野菜はしっかり水気を絞ってから和えてください。
- 1
白菜は1cm幅に切る。
- 2
えのきだけは長さを1/4〜1/3に、人参はせんぎりにする。
- 3
耐熱ボウルに全て重ね入れラップをし、600w3分加熱後粗熱を取る。
- 4
別のボウルにA 鶏がらスープの素、醤油、ごま油各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、白いりごま適量を混ぜる。
- 5
しっかり絞った野菜と和える。
レシピID
491497
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ちぐあさ
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ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
