主菜
レンジでつるん♪【里芋のおつまみチーズ焼き】
投稿日2024/11/13
更新日2024/11/13
調理時間15分
レンジで皮剥き楽々✨ だから作りたくなる里芋のチーズ焼き🧀 秋のおつまみにぴったりの里芋おかずです😋🍺
材料4人分
- さといも4個
- オリーブ油大さじ1/2
- ガーリックソルト適量(無ければ塩こしょう)
- とろけるチーズ40g程度
- 青のり好みで
作り方
ポイント
・切り込みを入れることで皮がつるんと剥けやすくなります。 ・里芋はとても熱いので火傷しないように皮を剥いてください。 ・好みで醤油を少々垂らして召し上がるのもおすすめです。
- 1
さといもはよく洗って土を落とし、皮の周りに1周包丁で切り込みを入れる。
- 2
耐熱皿に乗せてラップをかけ、600wレンジで6分ほど加熱する。
- 3
火傷しないようキッチンペーパー等ではさみながら左右に引っ張り皮を剥く。
- 4
1/2に切ってラップをかけ、上からコップ等で平たく潰す。
- 5
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、里芋を並べガーリックソルトを全体に振る。
- 6
さらにとろけるチーズをかけて蓋をし3分程度焼く。
- 7
片面焼けて、チーズが溶けてきたらひっくり返し、チーズがこんがりするまで焼く。お皿に盛り付け青のりを振る。
レシピID
493051
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
