まるでハンバーグな【洋風ブロッコリー】

材料4人分

• 合い挽き肉
  100g
• ブロッコリー
  1/2房
• 玉ねぎ
  50g
• スイートコーン
  30g
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/3
• B
  ケチャップ
  大さじ1強
• B
  中濃ソース
  大さじ1
• すりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に切り分ける。玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに合い挽き肉、A 塩こしょう少々、コンソメ顆粒小さじ1/3と玉ねぎを順に合わせる。

  
• 3

  ラップをかけて600w１分半加熱後、余分な水分を捨ててフォークなどでほぐし混ぜる。

  
• 4

  上にブロッコリーを乗せてラップし、再びラップをかけて600w２分半加熱する。

  
• 5

  B ケチャップ大さじ1強、中濃ソース大さじ1を加えて合える。

  
• 6

  最後にすりごま、スイートコーンを混ぜ合わせる。

  

ポイント

・ひき肉はフォークでしっかりほぐすと全体に満遍なくなります。 ・すりごまを加えることで水分を吸って水っぽさを軽減し、香ばしさをプラスできます！

作ってみた！

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