ケーキみたいなチーズinデコ煮込みハンバーグ

材料

• A
  合挽き肉
  450g(ボウルの大きさに合わせて)
• A
  パン粉
  1/2カップ
• A
  卵
  1個
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  コーン(好みで)
  適量
• スライスチーズ
  4枚
• しめじ
  適量
• ニンジン
  適量
• ブロッコリー
  適量
• ミニトマト
  適量
• 煮込みハンバーグソース
  適量(市販のソースを使用)

作り方

• 1

  ボウルに材料A 合挽き肉450g、パン粉1/2カップ、卵1個、塩こしょう少々、コーン(好みで)適量全部を入れてよく混ぜ合わせる。オーブンを200℃に予熱開始。

• 2

  型にするボウルに1のタネとスライスチーズを交互に詰めていく。(チーズは2層位、外側にはみ出さない様にね) ※チーズは1層につき2枚使用

• 3

  オーブントレイの上にクッキングシートを敷いて2のボウルをひっくり返してタネをのせて手でギュっと形を整える。

  
• 4

  200℃のオーブンで20分焼く。その間にフライパンに煮込みハンバーグソースとしめじに火を通しておく。

• 5

  焼けたらソースが入ったフライパンに入れ、蓋をして中火で10分蒸し焼き、時々ソースを回しかける。

  
• 6

  その間にニンジンやブロッコリーを茹でて飾りの準備をする。

• 7

  10分たったらお皿に移し、上からたっぷりソースをかけてニンジンやミニトマトの飾りをピックなどで刺す。

ポイント

中にチーズを挟むことでごちそう感アップ！最初にオーブンである程度焼くことで崩れにくく、肉汁を中に閉じ込めています。

作ってみた！

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