主食

たけのこご飯。ゆでたけのこ、油揚げで、春の炊き込みご飯！

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10分

浸水時間、炊飯時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

香りの良いたけのこご飯。三つ葉も飾り、春らしく仕上げました♪ たけのこは文字通り「竹の子ども」、つまり竹の芽のことを指します。春になると、竹の根元からニョキッと生えてくる、まさに春の味覚ですね。

材料4人分（お米2合分です）

1
ゆでたけのこは長さ5cmに切り、それを縦半分にして幅5mmの薄切りにする。油揚げはみじん切りにする。米は研ぐ。 ※たけのこの根元が固い場合は、根元だけいちょう切りや角切りにすると良いです
2
炊飯器に米とA 酒大さじ2、醤油大さじ1、和風出汁の素小さじ2、みりん小さじ1を入れる。2合の目盛りまで水を入れ、全体を混ぜる。1のたけのこと油揚げを加え、30分そのまま置いてから炊く。器に盛り、三つ葉を飾る。