主菜
作り置き冷凍OK♪お鍋用ふわふわ鶏団子
投稿日2025/01/11
更新日2025/01/11
調理時間10分
お鍋用のふわふわな鶏団子です＾＾ 色んな鍋に使えます♡作り置きして冷凍しておくとさっと使えて超便利！ 味噌汁に入れたり、そのまま食べてもおいしいです。 筋トレ民のパパも愛食しています！
材料4人分
- 鶏むねひき肉300g
- 卵1個
- 長ネギ1/2本
- A醤油、酒各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖、油各小さじ1/2
- A片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
・鶏むねひき肉はももでも大丈夫です。
- 準
長ネギはみじん切りにする。 お湯を沸かす。
- 1
ボウルに鶏むねひき肉、卵、A 醤油、酒各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖、油各小さじ1/2、片栗粉大さじ2を入れよく混ぜる。
- 2
大きめのスプーンなどを使い、沸騰したお湯に落としてく。
- 3
3分ほど茹でると団子が浮いてくるので、そこからさらに1分ほど茹でてザルにあげる。
- 4
鍋に直接落としていく方法でもいいです。 私は時間のある時につくりおきしています。
レシピID
495693
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- Artist
神社あゆ
長野県在住田舎暮らし。36歳。 11、9、6、4、2歳の5児の母です。 「おなかすいた〜」っと待ってはくれないモンスターたち。 節約しながらできる時短簡単料理を日々更新しています。 田舎暮らしで特別なものは手に入らないので どこにでもある飾らない食材で、気軽に作れる満点ごはんを目指しています^^ どうぞよろしくお願いします𓂃 𓈒𓏸◌ 初の著書『子どもの「また食べたい！」が聞こえる リピート家族ごはん』が2024年8月26日に発売予定です♪
