主食

〈ダイエッター向け〉リピ確！「痩せる」和風ガパオライス

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20分

エネルギー685kcal
炭水化物82.6g
脂質21.8g
たんぱく質37.2g
糖質79.4g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ご飯を計量されている方向けに、味付けを少し抑えて調整しました。「おかずが塩っぱくてお米が足りない！」というストレスを防ぎ、決まった量で満足できるヘルシーな仕上がりです。 ※標準の味付けは通常版（ID 479787）をご覧ください。本来「バジルとナンプラー」で作るガパオライスですが、「大葉とごま油」で気軽に作れるレシピです♪

材料2人分

ごはん
400g
鶏ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
赤パプリカ
1/2個
にんにく
チューブ3cm
ごま油
大さじ1
大葉
4枚
目玉焼き
2個
A
醤油、みりん
各大さじ1
A
オイスターソース
小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/2
目玉焼き
2個

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎと赤パプリカを粗みじん切りにする。
2
フライパンにごま油を中火であたため、鶏ひき肉とにんにくを炒める。お肉の色が半分変わったら①を加えてさらに炒める。
3
玉ねぎが半透明になったらA 醤油、みりん各大さじ1、オイスターソース小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
4
大葉をちぎり入れ、さっと混ぜ合わせる。
5
目玉焼きを作り、ごはんの上にガパオの具と共にのせる。