母の日が近いので母から伝承した料理を作りました。 伝えたい和食です。
1日目
【ひじき煮】我が家の定番、母の味。
【筍の木の芽和え】手軽に美味しい今だけの味。
【ふきと油揚げの炊いたん】手軽に美味しい常備菜。ビールにも。
【筍ごはん】筍の美味しくなる茹で方もご紹介します!
手間暇かかりそうに見えてとても簡単。ほっとする味をゴールデンウイークの時間を使って作り置きしてみませんか。昭和の母の味です。
DOI 料理人
sako(栄養士)
PATTIE◎
2026/06/28
coto
2026/06/17
RINATY(りなてぃ)
2022/08/04
くにこキッチン
野菜ソムリエ上級プロ 調理師 漢方養生指導士 野菜料理家