【ねぎ入りだし巻卵】居酒屋さんのだし巻卵。

材料2人分

• 卵
  2個
• 青ネギ
  5本
• A
  だし醤油
  小さじ1/2
• A
  酢
  小さじ1/4
• A
  水
  小さじ１
• オリーブオイル
  小さじ２

作り方

• 下準備
  青ネギは小口切り。卵を溶いてA だし醤油小さじ1/2、酢小さじ1/4、水小さじ１を加え、青ネギを加えてよく混ぜる。

• 1

  フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れ、ゆっくり混ぜる。半熟になったら片側に寄せる。

  
• 2

  フライパンを返して皿に盛り付ける。

  

ポイント

だし醤油とお酢と水で卵を溶くのがポイント。美味しいだし巻卵になります。

作ってみた！

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