粗切りワサビのピリッとした味わいが癖になる美味しさです。 冷蔵庫にある柚子胡椒などでも代用できます。 チューブのワサビは少なめに調節してくださいね。
レタスはしっかり水けを切ります。 しらすにも塩分があるのでマヨネーズは大さじ1でOKです。 50℃洗いが流行って、沸騰した湯に水を同量加えて洗うというものですが、 冷蔵庫のレタスは冷たいので、蛇口から出る40℃のお湯で洗ってもシャキッと します。冷蔵庫でレタスが萎れていたら試してみてくださいね。 手も冷たくならずほんのり温かいシャキッとしたサラダになります。
わさびはお土産で買ってきた、粗切りのワサビを使いました。チューブのワサビを使う場合は小さじ1/4程度でお好みで使ってくださいね。
レタスは洗って水けを切りボウルに入れる。
①にA マヨネーズ大さじ1、粗切りワサビ小さじ1を入れて混ぜ、しらすを加え混ぜる。
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し(80㎏➡65㎏)、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/