飲み物
Antioxベリースムージ、アーモンドミルクで。
投稿日2017/11/11
更新日2017/11/11
調理時間5分
1週間モーニングチャレンジでビューティー。Antioxとは抗酸化という意。ポリフェノールたっぷりのベリー類にデーツ、カカオニブ、ジンジャー、マカを配合。アーモンドミルクは手作りするとさらにグッド。（必ず空腹時に飲み、酵素を活かすため、朝食は20分後にしてください。）
材料2人分（できあがり量500ml）
- A冷凍ミックスベリー200g
- Aマジョールデーツ１個
- Aアーモンドミルク170g
- Aマカパウダー大2
- Aカカオニブ少々
- Aジンジャーパウダー少々
- Aレモン果汁少々
作り方
ポイント
冷凍ミックスベリーは、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、アサイ、マキベリーの中から３種類ほどミックスしましょう お好みで甘みを足してください レモン果汁が色合いをきれいに保ちます
- 1
すべての材料A 冷凍ミックスベリー200g、マジョールデーツ１個、アーモンドミルク170g、マカパウダー大2、カカオニブ少々、ジンジャーパウダー少々、レモン果汁少々をパワーブレンダーで1分、ブレンドする
レシピID
210440
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- Artist
M E G
プラントベースシェフ、フードコンサルタント。 オランダ在住。 1973年 北海道生まれ 1993年 地球環境保護の目的で、プラントベースの食事をはじめ、ヨガに出会い、サトヴィックの食事法（アーユルヴェーダ）を取り入れ25年、味覚バランスを追求しています。飲食店経営の経験から現場目線でメニューレシピを考案し飲食プロフェッショナルの方々へ貢献させていただいています。食べるものは、まず農産物など作り手、原産地、種がわかるのが理想でよりローカルで採れた、季節のものを循環させたサステイナブルな飲食ビジネスを模索中。ケータリング、またマーケティングのデザインも行っています。