米粉で作る。フォンダンショコラ蒸しパン

15

2019.02.06

分類デザート

調理時間: 15分

ID 371995

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

15分でできる簡単フォンダンショコラ蒸しパン。
ぜひアツアツを召し上がってくださいね!トロっとチョコレートが楽しめます。

おやつ 蒸し器 おやつ オイル ココア レモン スイーツ ココナッツ チョコレート バレンタイン ココナッツオイル フォンダンショコラ ベーキングパウダー 友チョコ 大豆 時短 簡単 簡単おやつ 米粉 米粉スイーツ 豆乳 重曹

    材料

    5人分(7センチシリコンカップ5個分)
    A
    米粉 90g
    A
    ココア 大さじ2
    A
    大豆粉 大さじ2
    A
    素焚糖 大さじ1.5
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    A
    重曹 1g
    B
    ココナッツオイル 大さじ1
    B
    豆乳 130g
    B
    レモン汁 小さじ1/2
    板チョコ 50g

    作り方

    ポイント

    ◆板チョコはビターがおすすめです。
    1. ◆ココナッツオイルが固まって入れば溶かす。
      ◆蒸し器を準備する。
      ◆板チョコを10gずつに割っておく。
    2. ボウルにA

      米粉 90g、ココア 大さじ2、大豆粉 大さじ2、素焚糖 大さじ1.5、ベーキングパウダー 小さじ1/2、重曹 1g

      を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
    3. 別のボウルにB

      ココナッツオイル 大さじ1、豆乳 130g、レモン汁 小さじ1/2

      を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
    4. 1のボウルにB

      ココナッツオイル 大さじ1、豆乳 130g、レモン汁 小さじ1/2

      を全て入れて、泡だて器でつやが出るまでよく混ぜる。
    5. シリコンカップの1/3まで生地を入れて、チョコレートを入れる。
    6. チョコレートの上から生地を流す。
    7. 強火で10分蒸す。
    11 139

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