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米粉で作る。フォンダンショコラ蒸しパン

15

2019.02.06

分類デザート

調理時間: 15分

ID371995

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

15分でできる簡単フォンダンショコラ蒸しパン。
ぜひアツアツを召し上がってくださいね!トロっとチョコレートが楽しめます。

おやつ 蒸し器 オイル 時短 チョコレート レモン ココア 簡単おやつ スイーツ 重曹 フォンダンショコラ ココナッツオイル 米粉 バレンタイン 簡単 ベーキングパウダー ココナッツ 豆乳 友チョコ 大豆 おやつ 米粉スイーツ

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材料5人分(7センチシリコンカップ5個分)
A
米粉 90g
A
ココア 大さじ2
A
大豆粉 大さじ2
A
素焚糖 大さじ1.5
A
ベーキングパウダー 小さじ1/2
A
重曹 1g
B
ココナッツオイル 大さじ1
B
豆乳 130g
B
レモン汁 小さじ1/2
板チョコ 50g
作り方
Point!
◆板チョコはビターがおすすめです。
  1. ◆ココナッツオイルが固まって入れば溶かす。
    ◆蒸し器を準備する。
    ◆板チョコを10gずつに割っておく。
  2. ボウルにA

    米粉 90g、ココア 大さじ2、大豆粉 大さじ2、素焚糖 大さじ1.5、ベーキングパウダー 小さじ1/2、重曹 1g

    を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
  3. 別のボウルにB

    ココナッツオイル 大さじ1、豆乳 130g、レモン汁 小さじ1/2

    を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
  4. 1のボウルにB

    ココナッツオイル 大さじ1、豆乳 130g、レモン汁 小さじ1/2

    を全て入れて、泡だて器でつやが出るまでよく混ぜる。
  5. シリコンカップの1/3まで生地を入れて、チョコレートを入れる。
  6. チョコレートの上から生地を流す。
  7. 強火で10分蒸す。
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