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納豆とれんこんの揚げ団子

15
納豆の
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2019.02.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID372605

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

納豆がお肉のように見えるれんこんの揚げ団子。サクサクフワフワです。

納豆 ジンジャー 納豆 簡単おつまみ 揚げ油 れんこん 米粉 おつまみ
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材料3人分
れんこん 100g(小1個)
A
挽きわり納豆 1パック(40g)
A
醤油 小さじ1
A
米粉 大さじ2
A
ジンジャーパウダー ひとふり
揚げ油 適量
作り方
Point!
◆レンコンの水分は絞らずに使っています。水っぽいようであれば米粉を足してください。
  1. ◆れんこんの皮をむいてをすり下ろす。
  2. すり下ろしたれんこん、A

    挽きわり納豆 1パック、醤油 小さじ1、米粉 大さじ2、ジンジャーパウダー ひとふり

    をよく混ぜる。
  3. 170度に熱した揚げ油に、スプーンで1を落とし、きつね色になるまで揚げる。
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