土台なしでもおいしいレモンチーズケーキ(グルテンフリー)

50

2021.03.06

分類デザート

調理時間: 50分

ID 408418

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

土台なしで作る気軽なレモンチーズケーキ。
クッキーを砕いて、バターと一緒に土台として敷いてもおいしいです◎
生クリームの代わりにギリシャヨーグルトを入れてエネルギー(カロリー)を控えめに、さっぱりとしました。

    材料(12cmケーキ型)
    クリームチーズ 200g
    ギリシャヨーグルト 100g
    レモン 1/2個
    A
    砂糖 40g
    A
    1個
    米粉(小麦粉) 35g
    作り方
    Point!
    ・米粉は小麦粉に代用可能ですが、小麦粉を使用した場合はグルテンフリーではなくなります。
    ・甘さ控えめなので、甘めがお好きな方は、お砂糖を40g⇒55gにしてください。
    ・ギリシャヨーグルトは水切りヨーグルトで代用できます。
    ・焼き時間は焼き色を見ながら調整してください。
    1. ・型にオーブンシートを敷く。
      ・オーブンを170度に予熱する。
    2. レモンの皮をすりおろし、果汁を搾る。
    3. 室温に戻したクリームチーズを泡だて器で混ぜて、滑らかにする。
    4. ギリシャヨーグルトを加えて泡だて器で混ぜる。
    5. A

      砂糖 40g、卵 1個

      、(1)を入れて泡だて器で混ぜる。
    6. 米粉(小麦粉)を加えて泡だて器で混ぜる。
    7. 型に生地を流し、170度で30分、200度で5~10分焼く。
    8. 焼きあがったら、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしてください。
    1 161
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チーズケーキ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。