オイルで作る基本の米粉マフィン

ポイント

・お砂糖は控えめにしているので、お好みで調整してください。 ・オイルと砂糖の量をごくごく控えめにしているので、翌日は硬くなりやすいです。冷めたらラップでしっかりと包み、できれば当日にお召し上がりください。翌日になる場合は温め直して召し上がってくださいね。冷凍保存も可能です。 ・料理・お菓子用の米粉を使用してください。料理・お菓子用の米粉であってもメーカーによって粒子の大きさが異なるため、仕上がりが異なる場合があります。画像の粘度よりも固いようであれば牛乳を入れるなど調整してください。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。