レンジで作る米粉ドーナツ【油不使用＆揚げないドーナツ】

• 20分チョコレートを冷やす時間を除く

材料6人分（6個分）

• A
  卵
  1個
• A
  はちみつ
  大さじ2(42g)
• A
  牛乳
  大さじ2(30g)
• A
  米粉
  70g
• べ―キングパウダー
  小さじ1(4g)
• チョコレート
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA 卵1個、はちみつ大さじ2、牛乳大さじ2、米粉70gを入れて混ぜる。

  
• 2

  1にべ―キングパウダーを入れて混ぜる。

  
• 3

  シリコン製のドーナツ型に生地を流し入れ、電子レンジ(600w)で３分加熱する。表面が乾いていない場合は追加で10〜20秒追加で加熱する。

  
• 4

  型から外してこのまま召し上がっても美味しいです。

  
• 5

  チョコレートでコーディングする場合、一度型を洗ってチョコレートを溶かし型に流し入れる。上からドーナツをのせて冷蔵庫で15〜30分ほど冷やす。 ※こちらの画像ではブラックチョコレート30gとストロベリーチョコレート20gの合計50gをそれぞれ湯煎で溶かしました。ドーナツ1個あたり10gのチョコレートを用意して溶かしてください。

  
• 6

  100円ショップで購入したドーナツ型です。

  

ポイント

・油を使っていないので、乾燥に弱いです。ラップをして保存し、当日中に召し上がってください。 チョコレートコーティングしていない場合は冷凍保存ができます。 ・レシピではブラックチョコレート25gとストロベリーチョコレート25gの合計50gをそれぞれ湯煎で溶かしました。ドーナツ1個あたり10gのチョコレートを用意してください。 ・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。

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