野菜のおやつ♪『かぼちゃの米粉焼きドーナツ』優しい甘味♡
投稿日2021/09/01
更新日2021/09/01
調理時間25分
南瓜と米粉の甘さがひきたつ 優しい味の焼きドーナツ。 子供たちにも好評の野菜のおやつです(*^-^*) ⭐卵不使用 ⭐バター不使用 ⭐小麦粉不使用 グルテンフリーの簡単おやつ。 お子さんのおやつにぜひどうぞ🎵
材料4人分（ミニ焼きドーナツ12個分）
- 蒸しかぼちゃ50g
- 砂糖30g
- A米粉100g
- Aベーキングパウダー5g
- 豆乳（牛乳）100g
- 米油20g
作り方
ポイント
南瓜の甘味によって加える砂糖の量を加減してください。 南瓜はレンジ加熱すると重量が少し減るので、 蒸しかぼちゃ50ｇの場合、生の南瓜60～70ｇ分を加熱すると50ｇほどになります。 焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調節してみてください。
- 準
◎かぼちゃをレンジ加熱で柔らかくしておく。 （冷凍ストックした南瓜ピューレやマッシュ南瓜でもＯＫ） ◎オーブンを180度に予熱する。
- 1
蒸しかぼちゃと砂糖をよく混ぜ合わせたらA 米粉100g、ベーキングパウダー5gを加える。
- 2
豆乳（牛乳）と米油を加えてよく混ぜ合わせたら型に生地を入れる。
- 3
180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
420704
質問
作ってみた!
- 470022
2023/03/30 14:11
かぼちゃフレークでも作れますでしょうか？ - 498038
2022/11/01 09:55
はじめまして♪ こちら米油なしのオイルフリーでも作れますでしょうか？ - 736600
2022/09/25 14:39
かぼちゃではなくさつまいもでもできますか？ - 404315
2022/06/03 08:05
甜菜糖20gで、ドーナツ型がなくてマフィカップで作りました😊 優しい甘さで美味しかったです🥰 子どもの米粉おやつのレパートリーがまた増えて嬉しいです🫶🏻
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- Artist
金子美和（さとみわ）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
- トータルフードコーディネーター
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 雑穀マイスター
- 食生活アドバイザー
２児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い！」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい～」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格：上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル＆フルーツアドバイザー・ダイエット検定１級・調理師免許・ホームパーティー検定３級