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    野菜のおやつ♪『かぼちゃの米粉焼きドーナツ』優しい甘味♡

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    野菜のおやつ♪『かぼちゃの米粉焼きドーナツ』優しい甘味♡

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    • 投稿日2021/09/01

    • 調理時間25

    南瓜と米粉の甘さがひきたつ 優しい味の焼きドーナツ。 子供たちにも好評の野菜のおやつです(*^-^*) ⭐卵不使用 ⭐バター不使用 ⭐小麦粉不使用 グルテンフリーの簡単おやつ。 お子さんのおやつにぜひどうぞ🎵

    材料4人分ミニ焼きドーナツ12個分

    • 蒸しかぼちゃ
      50g
    • 砂糖
      30g
    • A
      米粉
      100g
    • A
      ベーキングパウダー
      5g
    • 豆乳(牛乳)
      100g
    • 米油
      20g

    作り方

    ポイント

    南瓜の甘味によって加える砂糖の量を加減してください。 南瓜はレンジ加熱すると重量が少し減るので、 蒸しかぼちゃ50gの場合、生の南瓜60~70g分を加熱すると50gほどになります。 焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調節してみてください。

    • ◎かぼちゃをレンジ加熱で柔らかくしておく。 (冷凍ストックした南瓜ピューレやマッシュ南瓜でもOK) ◎オーブンを180度に予熱する。

      工程写真
    • 1

      蒸しかぼちゃと砂糖をよく混ぜ合わせたらA 米粉100g、ベーキングパウダー5gを加える。

      工程写真
    • 2

      豆乳(牛乳)と米油を加えてよく混ぜ合わせたら型に生地を入れる。

      工程写真
    • 3

      180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    420704

    「オーブン」の基礎

    「かぼちゃ」の基礎

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    金子美和(さとみわ)
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    金子美和(さとみわ)

    2児の母。 「美味しく食べて健康に過ごす」をモットーに 毎日続けられる簡単で体に優しいお料理やスイーツ作りを考案しています。 きっかけは、食生活を変えたことで、自分をはじめ家族の体質が改善したこと。 自分と子供のアトピーや花粉症などのアレルギー症状が以前よりも軽くなり 風邪をひきやすかった子供や旦那さんも 今ではほとんど風邪をひかなくなりました。 高血圧な旦那さんのために、減塩でも美味しく食べれる料理を作り 私は歳を重ねるたびに感じるお肌の老化や疲労、ストレスなどを少しでも抑えたくて、 体の中から健康的になれるよう、毎日の食事に気を付けています。 ◎なるべく動物性のものを使わなくても美味しく作れるスイーツ。 ◎甘さを抑えて美味しく作れる米粉のスイーツ。 ◎塩分控えめでも「旨い!」と言ってもらえる毎日のおかず。 ◎砂糖を減らしても「これおいしい~」と子供が喜ぶメインのおかず。 ◎子供と一緒に作れる簡単おやつ。 毎日食べる食事。 続けることが一番大切です。 簡単に作れて、どこでも手に入る食材を使ったレシピを提案していこうと思っています。 私のレシピが皆様の健康に少しでも役に立てたら嬉しいです。 資格:上級食育アドバイザー・食生活アドバイザー・トータルフードコーディネーター・雑穀マイスター・ベジタブル&フルーツアドバイザー・ダイエット検定1級・調理師免許・ホームパーティー検定3級

    「料理家」という働き方 Artist History