チョコラムレーズンマドレーヌ【米粉でしっとり】

材料6人分（6個分）

• レーズン
  25g
• ラム酒
  大さじ1
• ミルクチョコレート
  25g
• 米油
  大さじ1
• 卵
  1個
• 砂糖
  25g
• ココアパウダー
  小さじ1
• 米粉
  30g
• ベーキングパウダー
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  ・型に油を塗る。 ・オーブンを180℃に予熱する。

• 1

  耐熱容器にレーズンとラム酒を入れて600wの電子レンジで30秒加熱する。

• 2

  ミルクチョコレートを刻み、耐熱ボウルに入れる。米油を入れてラップをしないで600wの電子レンジで30秒加熱する。混ぜてチョコレートを溶かす。 ※チョコが溶けてなかったら追加で加熱してください。

• 3

  別のボウルに卵、きび砂糖、ココアパウダーを入れて混ぜる。なめらかになったら1を入れて混ぜる。

• 4

  米粉を入れて混ぜる。なめらかになったらベーキングパウダーと1を入れて混ぜる。

• 5

  型に生地を流し入れて180℃に予熱したオーブンで10分焼く。

• 6

  100円ショップで購入したマドレーヌ型です（220円でした）。

  

ポイント

・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わります。同じメーカーの米粉を使用してください。もし違うメーカーをお使いの場合は動画の粘度に合わせてご自身で調整ください。

作ってみた！

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