副菜

きらきらミニトマトマリネ

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5
漬け込み時間は除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質2.3g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量0.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ミニトマトをそのまま食べるのに飽きたらこれ! 甘酸っぱくてぱくぱく食べすすめられます!

材料2人分

  • ミニトマト
    20個前後(約150g)
  • A
    オリーブオイル
    小さじ1
  • A
    レモン汁
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1.5
  • A
    塩こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    ミニトマトのヘタをとり、よく洗う。

  • 1

    ボウルにA オリーブオイル小さじ1、レモン汁大さじ1、砂糖小さじ1.5、塩こしょう少々を入れてよく混ぜる。

    きらきらミニトマトマリネの工程1
  • 2

    ミニトマトを半分にカットして①にくわえ、ボウルの底からやさしく和える

    きらきらミニトマトマリネの工程2
  • 3

    ②にラップを密着させて冷蔵庫で30分〜冷やしてできあがり!

    きらきらミニトマトマリネの工程3

ポイント

カットしているので長い時間漬けると水分がでて味がぼやけてきます。 塩こしょうを足したりポン酢をかけて味変してもおいしいです◎

作ってみた!

質問

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