主菜

【手羽元のタンドリーチキン】野菜も一緒におうちでBBQ気分！

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15分

焼き時間36分。焼き時間と肉に味をなじませる時間は除く。

総費用700円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー285kcal
炭水化物15.1g
脂質14.8g
たんぱく質22.5g
糖質13.2g
食塩相当量1.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

タンドリーチキンと一緒に野菜も焼いておうちでBBQ気分になれる一品です。副菜いらず、オーブンを使用することで焼き時間は家事や他のことができます✨ 夏休み、お子さんと一緒に料理いかがでしょうか。

材料4人分

手羽元
12本
オクラ
8本
玉ねぎ
小さめ1個(中サイズだと1/2個)
かぼちゃ
100ｇ
にんにく
10g
しょうが
10g
A
トマトケチャップ
大さじ2
A
カレー粉
大さじ2
A
プレーンヨーグルト
大さじ4
A
はちみつ
小さじ2
A
塩
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
【カレーペーストを作る】・にんにくとしょうがはすりおろしておく。・A トマトケチャップ大さじ2、カレー粉大さじ2、プレーンヨーグルト大さじ4、はちみつ小さじ2、塩小さじ1をよく混ぜ、にんにくとしょうがと混ぜ合わせる。・カレーペースト小さじ2程度は野菜用に別にとって置く。
1
手羽元をフォークで数か所刺し、ポリ袋に入れる。下準備のカレーペーストを入れ、30分以上置いて味をなじませる。
2
【野菜を切る】・オクラは洗い、一つまみの塩でまな板の上で板ずりをし、水で流し、ガクをとる。・玉ねぎはくし切りをする。・かぼちゃは1cm程度の厚さに切る。
3
オーブンの天板にオーブンシートを敷き、1と2を並べる。オクラ、玉ねぎ、かぼちゃに野菜用にとって置いたカレーペーストを塗る。温めて置いたオーブンで180度下段で36分間焼く。（オーブンの種類や手羽元の大きさで調理時間は変わります。中まで火が通っているか確認しながら調理時間を調整してください。）

ポイント

●手羽元に味をなじませる時間が長い時は冷蔵庫で保存し、焼く20～30分前に室温に戻して焼くと焼きムラが出にくいです。 ●オーブンの種類や手羽元の大きさで時間は調整してください。 ●はちみつを使用しています。1歳未満のお子様には与えないでください。 ●カレー粉はS＆B赤缶カレー粉を使用しています。比較的お子様も食べられる程度の辛さに調整していますが、お好みで量を調整してください。