主食
ちょっと和風に♡冷やしきつね&たぬき
5分
麺の茹で時間、出汁、油揚げを冷やす時間は含まない。- エネルギー485kcal
- 炭水化物81.5g
- 脂質10.5g
- たんぱく質16.2g
- 糖質78.3g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
麺類が大好きな我が家の夏の定番！夏でもこういう麺が食べたくて、作りました😍 関西と関東で言い方が違うと思うので、レシピ名は、きつね&たぬきになってマス😂
材料2人分
- そば、うどん2人分(どちらでも)
- 油揚げ2枚
- A水100ml(油揚げ用)
- Aみりん70ml(油揚げ用)
- 麺つゆ大さじ3(油揚げ用)
- 砂糖小さじ1(油揚げ用)
- B水650ml
- B麺つゆ100ml(2倍濃縮)
- Bみりん70ml
- B和風顆粒だし小さじ2.5~3
- 好みの具適量
ポイント
具は油揚げ以外は、好みの物を入れて下さい。油揚げの煮汁を入れるのもポイントかな。煮汁の量は1人大さじ2~入れたらいいと思います👏お子様に人気です🥰
レシピID：488110
更新日：2024/08/11
投稿日：2024/08/11
作ってみた！
まゆの2025/09/04 06:26
ナムディさんの美味しそうな投稿から、リピ🔁しました～(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 温かうどんバージョンです❣️ ジュワル甘辛お揚げさんが、たまりません♪♪ 初めカリカリ、徐々に ふんわり～の、揚げ玉も魅力的♥
ナムディ2025/08/30 13:22
昨日残った油揚げを我が家の定番のきつね&たぬき✨うどんで美味しくいただきました😄✨ 家族にも大好評で温・冷で楽しめるのが嬉しいです🥰 また作りたいと思います😊👍
Nao★彡2025/08/30 00:21
この夏はほんとに暑くて冷たい麺を作る機会が多くなりました😋 お揚げの甘い出汁が優しい味で七味唐辛子が良く合って美味しかったです❗️
AKARI☆2025/08/23 12:55
冷やしきつね＆たぬき蕎麦に味付け油揚げが美味しくて、今の時期ピッタリのレシピですね✨️🥰 つゆだくで頂くと美味しです🌸 カレンガールさん、素敵なレシピをありがとうございました😊🌸
- まゆの
2025/07/09 18:15
ナムディさんの美味しそうな投稿から頂きました～(♡ˊ艸ˋ)♬*うふふ 家族3人分のランチ❣️ 揚げを切るのが面倒で、大胆にもそのまま𝙸𝙽✨ワイルドだろぉ～ꉂ🤣𐤔 今日は蕎麦🙋🙋♂️うどん🙋♂️ 両方OKも嬉しい♪♪ 出汁も上品な美味しさだけど、ふっくら甘辛い揚げが最高に美味しい(⊙ω⊙).ᐟ.ᐟ 揚げだけ煮ておいてもイイんじゃない？ しかも、温かくても美味しいかも💡 ̖́- きつねとたぬき、うどんと蕎麦…冷と温✨ なんて欲張りなレシピなんだ😇✨💕 ナムディさん、美味しさ共有出来たよ～♪♪とっても素敵なレシピ、教えてくれてありがとう(ㅅ´꒳` )💕💕 家族一同、感謝です(笑)
