レシピサイトNadia
    主菜

    スパイシー!もやしとえのきのチーズオムレツ

    • 投稿日2024/08/23

    • 更新日2024/08/23

    • 調理時間20

    安い食材で作る、胡椒たっぷりのオムレツです🤗チーズと胡椒で頂くので、おつまみにもOK🥰

    材料2人分

    • もやし
      1/2袋(100g)
    • えのき
      1/2袋(70~80g)
    • 2~4個
    • 卵白
      1個分(あれば)
    • スライスチーズ
      1~2枚
    • A
      片栗粉
      大さじ1.5
    • A
      塩胡椒
      適量
    • A
      ブラックペッパー
      適量
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    卵白は冷凍庫に余ってたら、入れて下さい🤗 卵は1人1個でも2個でもいいですよぉ😍味付けが塩胡椒なので、1個だと少し小さくなるだけで味は影響なしです♡ 塩胡椒、特にブラックペッパーはたっぷりと入れて下さいね🥰 フライパンは19~20㎝の物を使用していますので参考にして下さいね🤗

    • 1

      もやしはさっと洗い、水切り後、細かく折る。えのきは石突きを切り落とし、約2㎝長さに切る。

    • 2

      ボウルに①と卵白、A 片栗粉大さじ1.5、塩胡椒適量、ブラックペッパー適量を入れ、よく混ぜ合わせる。

      スパイシー!もやしとえのきのチーズオムレツの工程2
    • 3

      ここからは、1人分ずつ焼きます。卵1~2個と②の半量を混ぜ合わせる。

      スパイシー!もやしとえのきのチーズオムレツの工程3
    • 4

      小さめのフライパンにサラダ油を熱して③を流し入れ、弱中火で蓋をして焼き色がつく程度、焼く。

      スパイシー!もやしとえのきのチーズオムレツの工程4
    • 5

      焼けたら、スライスチーズを片側に乗せ、チーズがとろけるまで再度、蓋をする。

      スパイシー!もやしとえのきのチーズオムレツの工程5
    • 6

      チーズがとろけたら、2つ折りにして火を止める。

      スパイシー!もやしとえのきのチーズオムレツの工程6
    レシピID

    488603

    質問

    作ってみた!

    「オムレツ」の基本レシピ・作り方

    こんな「オムレツ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「もやし」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    カレンガール
    • Artist

    カレンガール

    こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい~❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰

    「料理家」という働き方 Artist History